Хоол хийх тодорхойлолт:
Шөлөөр үйлчлэхийн өмнө шинэхэн өвсийг нилээд цавчих ба чимэглээрэй. Сайхан үзэсгэлэнгээс гадна ногоон нь шинэлэг байдал, амтыг нэмж өгөх бөгөөд хамгийн чухал нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй үнэр юм! Сагаган шөл бол сайхан сэтгэл, амтыг хослуулсан өвөрмөц хоол юм!
Зорилго: Үдийн хоол / Оройн хоолны үеэр
Үндсэн орц: Шувууны аж ахуй / Тахиа / Мөөг / Тахианы махны булан
Аяга: Шөл
Хоолны газарзүй: Орос хоол
Орц:
- Тахианы махны булан - 1 ширхэг
- Мөөг - 100-150 грамм
- Төмс - 2 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Ургамлын тос - 30 грамм
- Лууван - 1 ширхэг
- Ус - 2.5 литр
- Давс - 1 tbsp. халбага
- Greens - амсах болно
- Лаврын навч - 2 ширхэг
- Pepper - 1 чимх
- Сагаган - 2-3 tbsp. халбага
Үйлчилгээ: 6
"Сагаган шөл" хэрхэн хоол хийх талаар
1 Эхлээд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлдэцгээе. Махыг хөлдөөсөн бол гэсгээж, хүнсний ногоог хальсалж, Сагаганг ялгаж авах хэрэгтэй. 2 Дараа нь тахианы буланг зайлж, усаар дүүргээд галд хийнэ. Үе үе, хайруулын дээд хэсэгт үүссэн хөөсийг зайлуулах шаардлагатай болно. 3 Мөөгийг усан доор зайлж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Төмсийг шоо болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих, мөн гурван луувангаа grater дээр цавчих. 4 Сонгиногоо халуун хайруулын тавган дээр хийж шараад дараа нь мөөг нэмээд бүх шингэн уурших хүртэл хуурна. 5 Бид махыг шөлнөөс гаргаж, хэсэг болгон хувааж, саванд буцаж очно. Тэнд лаврын навч, төмс, лууван, Сагаган нэмнэ. 15-20 минутын турш хооллоорой. 6 Одоо шарсан сонгино, мөөг нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. 7 Таваг бэлэн боллоо, хоолны дуршил!