Хоол хийх тодорхойлолт:
Энэхүү гар хийцийн нэрс курд бол жигнэмэг хайрлагчдын жинхэнэ бэлэг юм! Тиймээс, энэ нь маш их ханасан болж хувирсан - "цэвэр хэлбэрээр" би үүнийг өөрөө идэж чадахгүй, гэхдээ нарийн боов, бялуу, нарийн боовыг засах нь хамгийн чухал зүйл юм! Туршаад үзээрэй, зөвлөж байна!
Зорилго: Үдээс хойш зуушаар хооллох
Үндсэн орц: Жимс / нэрс
Аяга: Амттана
Орц:
- Нэрс - 1 шил
- Нимбэг - 1 ширхэг
- Элсэн чихэр - 175 грамм
- Тос - 50 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
Нэг хэсэг: 4-5
"Нэрс курд" хэрхэн хоол хийх талаар
1. Жимсийг саванд хийж, элсэн чихэр, жүүс, нэг нимбэгний хальс нэмнэ. Буцалгаж, бага дулаанаар 10 минут байлгана. Галаас аваад нухаж авна. Бид бялууг аль болох их хэмжээгээр арилгахыг хичээдэг.
2. Саванд буцааж шилжүүлээд дараа нь усан ваннд хийж хооллоорой.
3. Өндөгийг зодож, жимсний холимогт хийнэ. Зөөлөн хольж, өтгөртөл нь цааш нь чанаж болгоно.
4. Холимог маш зузаан болоход цөцгийн тос нэмээд бүрэн хайлтал хутгана. Бид курдыг хөргөгчинд хадгалдаг. Сайхан хооллоорой!